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■  フィズ

フィズ(Fizz)ジンフィズに代表されるロングドリンクス。フィズとは炭酸の気泡が立つ音から来ている。フィズベース+酸味+甘味をシェイクしたものにソーダを加えタンブラーに入れたロングドリンクスの総称。フィズの語源は炭酸がスプラッシュする気泡が立つ音からきているそうである。コリンズグラスタンブラーを背を高くした円筒形のグラス。トム・コリンズなどコリンズと名の付くカクテルや、炭酸・発泡性ワインを利用するフィズ系のロングドリンクに使う。フィズFizzスピリッツにレモンジュース、砂糖、ソーダを加えるスタイル。日本ではリキュールをベースにしたフィズに人気がある。フィズは、ソーダが注がれたときに発するシュッという擬音語。Fizzフィズとはカクテル用語で、ソーダ水と甘いお酒系のカクテルを意味します。『Fizz』は、爽快で親しみやすく、かつスイートなソフトを提供致します。ほんわか甘い中にピリッとシリアスな一面もある、よろしくお願いします。



フローズン・スタイル | テーブルチャージ | ダブル | カウンターチェア | 年中無休営業 | ロング・ドリンクス | 隠れ家的BAR | ショットバー | リッキー | フリップ | スノー・スタイル | ハーフ・アンド・ハーフ | ドライ | ツイスト | シェイカー | シングル | ディジェスティフ | プース・カフェ | スピリッツ | チェイサー | 
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