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■  リッキー

リッキースタイル(RICKEYSTYLE)お酒+ライムカット+ソーダのシンプルな組み合わせですが、さっぱりとベースのお酒を飲めるスタイルです。ライムは飲む人が味を調整できるようにマドラーを添えますが、作る時にも軽く搾っておいた方が、良いでしょう。リッキーというのは、このスタイルが誕生するきっかけになった人物の名前からとっています。有名なリッキースタイル・・ジンリッキー、ウォッカリッキー、ラムリッキーまたソーダより少し甘めという事で、例えばジントニックはソーダで割るジンリッキーよりも少し甘めな味わいを持っています。夏にピッタリのカクテルが作れると思いますよ。まずはトニックをそのまま一度飲んでみてください。リッキースタイルは、あるスピリッツ蒸留酒をソーダ水で割って、ライムを搾って入れるのが一般的です。あと、好き嫌いが分かれますが、ぺルノーやアブサンなどを割ったものもあっさりしています。



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